 | โตวเมียว
โตวเมียว |
 | หน่อไม้ฝรั่ง Jumbo, Asparagus
หน่อไม้ฝรั่ง( Jumbo Asparagus) |
 | กระเจี๊ยบเขียว,Okra
กระเจี๊ยบเขียว,Okra |
 | พริกหยวก , Green pepper
พริกหยวก , Green pepper |
 | ผักกาดหอมใบ (Leaf lettuce)
ผักกาดหอมใบ (Leaf lettuce) |
 | กะหล่ำปลีม่วง,Red Cabbage
กะหล่ำปลีม่วง,Red Cabbage |
 | สลัดแก้ว,Iceberg
สลัดแก้วสดกรอบ นิยมทานกับน้ำสลัด หรือ ทานสด |
 | แตงกวาญี่ปุ่น,Cucumber
แตงกวาญี่ปุ่น (Cucumber) |
 | มะเขือม่วง (ก้านดำ),Egg phant
มะเขือม่วงก้านดำ |
 | ถั่วลันเตาหวาน,Sugar Snap Pea
ถั่วลันเตาหวาน (Sugar Snap Pea) |
 | ต้นกระเทียม,Leek
ต้นกะเทียมสด ตัดแต่งแล้ว |
 | ซูกินี่,Zuchini
ซูกินี่ (Zuchini) |
 | วอเตอร์เครส,สลัดน้ำ,Water Cress
วอเตอร์เครส (watercress) ผักมากคุณค่ามีธาตุเหล็กสูง |
 | รากโกโบ,Gobo
โกโบ นำไปใช้เป็นส่วนประกอบในอาหาร เป็นเครื่องเคียงรับประทานกับข้าวแบบขิงดอง |
 | ฟักทองญี่ปุ่น,Japanese Pumpkin
ฟักทองญี่ปุ่นมีเบต้าแคโรทีน ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน โรคความดันโลหิต บำรุงตับ ไต และสายตา
|
 | พริกญี่ปุ่น,Shishito
พริกญี่ปุ่น (Shishito) |
 | ใบโอบะ,Oba (Shiso)
กลิ่นหอมฉุน มักเสิร์ฟเคียงมากับเนื้อปลาหรืออาหารทะเลสดเพราะช่วยดับกลิ่นคาวในอาหารญี่ปุ่น มีประโยชน์ทางโภชนาการ ให้สารอาหารประเภทวิตามินเอ บี และซี แถมยังนำเมล็ดมาสกัดน้ำมันแล้วนำมาปรุงอาหารซึ่งจะช่วยบำรุงหัวใจและตับ |
 | ต้นหอมญี่ปุ่น
ต้นหอมญี่ปุ่น ตัดแต่งแล้ว |
 | ไควาเระ Kaiwara
ไควาเระ (Kaiwara) |
 | มิซูนา /Mizuna
มิซูนา (Mizuna) |
