กลิ่นหอมฉุน มักเสิร์ฟเคียงมากับเนื้อปลาหรืออาหารทะเลสดเพราะช่วยดับกลิ่นคาวในอาหารญี่ปุ่น มีประโยชน์ทางโภชนาการ ให้สารอาหารประเภทวิตามินเอ บี และซี แถมยังนำเมล็ดมาสกัดน้ำมันแล้วนำมาปรุงอาหารซึ่งจะช่วยบำรุงหัวใจและตับ